Íze száraz, férfiasan szikár, épp annyi tanninnal, amennyi kell, ugyanakkor a fajtára megint jellemzően sima savú, összetett, benne az illatból már megismert gyümölcsök és a fahordó könnyű füstje, kedves vaníliája, kifinomult cédrusossága. Utóíze hosszú, elegáns, egyensúlyát végig megtartja.