Íze száraz, a tanninok megszelídítettek, krémes, ugyanakkor ropogósan elegáns savú, a gyümölcsösség, lekvárosság, fűszeresség biztos egyensúlyban. Hosszú utóízében békében megfér egymás mellett Észak hűvös eleganciája és a felejthetetlen évjárat melege