Válogatott szőlőből készült, két évig tölgyfahordóban érlelt bor. Színe a pinot noir-nál megszokottól sötétebb. Illatára az ászkolási aromák jellemzőek. Ízében érett tannin és lekerekedett savak pikáns összhatása érezhető. Ajánlott fogyasztási hőmérséklete 16-18 C.