Szeptember első hétvégéjén a töltött ételeké lesz a főszerep Debrecen főterén, a debreceni páros kolbászáról is híres városban az ősz a töltött ételek ízeivel indul. Szeptember 4-5. között, a belváros látványkonyhává változik, ahol számtalan zamatos étket kóstolhatnak meg az érdeklődők. Ízelítőül néhány kihagyhatatlan csemege: vadragu leves töltött húsos batyuval, kukóleves, hajdúsági és nyírségi töltött káposzta, töltike, hortobágyi húsos palacsinta, zöld fűszerekkel töltött pisztráng és káposztás-csülkös gerslivel töltött lepcsánka. A kétnapos rendezvényt kulturális és könnyűzenei műsorok teszik színesebbé, és természetesen a finom ételeknek finom villányi borok lehetnek a kísérői.