2011. December 8-án az egri Szent Andrea látogat el a Symbol pinceétterembe, hogy bemutassa borait, egy külön erre a napra alkotott menüsorral.
A Symbol Étterem Budapest egyik legkomplexebbe étterme. A több mint 200 éves épület 3000 négyzetméteren 7 külön részben várja vendégeiket, az (íz)élményekre vágyókat. Ha már ott járunk, mindenképpen nézzük meg az udvaron lévő kutat, mert az a legenda járja, hogy egy időben itt rejtegették a szent koronát.
A menü:
St. Andrea Napbor 2010
Borjú tatár fanyar almalevesben "citromos cukorkával"
Kovászó Chardonnay 2009
Dohánnyal füstölt szürkeharcsa erdei gomba textúrákkal
Pinot Noir 2009
Báránypörkölt gersli rizottóval, sült fokhagymapürével
Hangács Bikavér 2008
Marhabélszín cékla brulee-vel, "gesztenye-burgonya" tortával
Merengő 2009
Étcsokoládé mille feuille fügekrémmel
Részvételi díj: 11.500 Ft/fő
Az ár tartalmazza a menüsort, a borokat és az ásványvizet.
Asztalfoglalás és további információ: 1/333 5656,
www.symbolbudapest.hu.
Helyszín:1036 Budapest, Bécsi út 56.