A villányi borvidék egyik igen ismert pincészet, a Vylyan Szőlőbirtok mutatja majd be borait a Borbíróságon. A Vásárcsarnok közelében található étterem séfjének mindig van lehetősége a piacon a friss alapanyagok közül a legjobbakat kiválogatni, így a borvacsorán is biztosan visszaköszönnek azon ételek, amelyek ezen alapanyagokból készültek. A március 22-én megrendezésre kerülő borvacsorán a Vylyan Pincészet remekeiből csemegézhetnek az ételek mellé a vendégek.

A menü:

Vylyan Rosé Kakas 2011
Tonhal tataki marinált reteksalátával
Vylyan Ördög 2008
Borjúmájgombóc erőleves infúzióval
Vylyan Pinot Noir 2008
Kacsamell szeletek paradicsomos káposztafőzelékkel
Vylyan Merlot 2007
Argentin hátszín babpürével, pirított bébizöldségekkel
Vylyan Cabernet Franc 2007
Olívás-sajtos crumble, sajtkrémmel és vörösboros juhsajttal
Vylyan Duennium 2006
Cigánymeggyes étcsokoládé millefeuille, earl gray redukcióval

A borvacsora ára: 10900 forint / fő

További információk:
Borbíróság Étterem
Cím: IX. ker. Budapest, Csarnok tér 5.
Tel: 06-1-219-09-02
Honlap: www.borbirosag.com