Október 29-én az óbudai Symbol Budapest frissen megnyílt, valójában több mint 220 éves éttermében baráti hangulatú borvacsorát rendezünk, amelyen a híres St. Andrea pincészet borait kínáljuk finomabbnál finomabb ételek kíséretében a zamatos borok és a különleges ízek szerelmesei részére.

A kitűnőnek ígérkező borvacsorának a Symbol Budapest 220 éves Pinceétterme ad otthont, amely immáron teljes kínálattal várja vendégeit. Az eredeti magyar, zsidó és sváb receptek szerint készült ételek, a korabeli látványkonyha és a mindig barátságosan izzó búboskemence az 1800-as évekbeli sokszínű Óbuda nagypolgári világát idézi.
Az étterem kiemelkedő eseményeinek ígérkeznek azok a havonta megrendezésre kerülő borkóstolók, melyeken minden alkalommal egy-egy hazai termelő mutatja be kínálata legjavát egy gondosan összeállított, kötetlen hangulatú vacsora alatt.

Október hónapban Lőrincz György borász érkezik az étterembe és kalauzolja végig az újdonságra éhes vendégeket a St. Andrea pincészet legfinomabb birtok-és fajtaborainak világában. Pincészetük az Öreghegy oldalában fekszik, míg szőlészetük a történelmi egri borvidéken terül el 40hektáron.  

Menü:

Napbor 2007
Kanálban tálalt füstölt tokhal zsázsával

Pinot Noir 2006
Sóban sült cékla Bükki kecskesajttal, szilvalekvárral és szarvascomb carpaccioval

Örökké 2007
Borókás fácánmell fenyőmaggal, vörösboros rizottóval

Merengő 2006
Mangalica java vörösboros erőlevesben tálalva grillezett libamájjal és julianne zöldségekkel, feketekávé jellyvel

Kékfrankos 2006
Vaddisznógerinc szarvasgomba szufléval és csipkebogyó mártással, lestyán kivonattal

Ízelítő hegyvidéki sajtokból
Sándor Tamás sajtmestertől

A borokat bemutatja: Lőrincz György borász


Részvételi díj: 9 900 Ft / fő

Helyszín:
Symbol Budapest - 220 éves Pinceétterem, 1036 Budapest, Bécsi út 56.
Asztalfoglalás: Tel.: 1/333-5656
e-mail: info@symbolbudapest.hu

Időpont: 2008. október 29. szerda 19 óra
Jelentkezés: október 27-ig