A hajdani történelmi "BUDA VIDÉKE" borvidéket 34 település alkotta Budapesttel együtt. A borvidék a megmaradt, fehérszőlő szempontjából kiváló adottságú területek hegyközségei kezdeményezésre - a szakhatóságok egyetértő támogatásával - az ETYEK BUDAI borvidék BUDAI körzeteként született ujjá.
Tök községben a szőlőkultúra hagyományai a római időkik nyúlnak vissza, azonban nagy a valószínűsége, hogy középkori felvirágzását a Zsámbékon megtelepedett premontrei szerzetesrendnek köszönheti a környék.
A KOVÁCS PINCE a faluvégi pincesoron található a Zsámbék-Tök-Perbál útvonalon, a 13-as km-t jelző oszlopnál nyíló bekötőút végén.
Az 1600 hl-es családi pince 1996-ban épült, jelenleg 660 hl saválló, hűthető acéltartállyal rendelkezünk. A borkészítés korszerű, irányított erjesztéses reduktív technológiával zajlik.